Kuinka valita viinilasi

Kun juot viiniä romanttisessa tai lämpimässä ympäristössä, sinun tulee valita anteliaasti suunniteltu, koristamaton, läpinäkyvä, pallomainen tai tulppaanimainen viinilasi. Vaikka viinilasin valinta ei vaikuta viinin tekstuuriin, se on subjektiiviselle juomisen tunteelle. , Tyylikkäästi suunniteltujen viinilasien käyttö voi parantaa juomatyyliä. Viinilasin koon tulisi olla noin kymmenen unssia, ja viinin ei pitäisi olla yli puolet viinilasista, ja siellä pitäisi olla tarpeeksi kehoa ravistamaan viiniä viinin aromin hajottamiseksi. Yleensä punaviini on hieman avoimempaa kuin valkoviini, mutta suu on silti vedettäydy hieman takaisin viinin aromin keräämiseksi.

Tuotantomateriaali

Punaviinilasien päämateriaalit ovat kristalli ja lasi. Kristallilasien ja lasien aromi ja maku ovat hieman erilaisia. Tärkein syy on, että tämän kahden pinnan karheus on erilainen. Mikroskoopin avulla voidaan havaita, että kristallin pinnalla on enemmän epäsäännöllisyyksiä kuin lasissa, ja lasi roikkuu enemmän. Kun sitä käytetään samppanjan pitämiseen, kuplan suorituskyky on parempi. Samalla lasin seinällä olevat pienet kuoppia voivat säilyttää nämä kuplat pidempään. Tämä on samppanjan sielu.

Viinilasi

Yleensä, kuinka täynnä on oikea tapa kaataa? Kun syöt ravintolassa, jos näet tarjoilijan täyttävän viinilasit edessäsi, älä pidä sitä hyvänä aikomuksena. Tämä osoittaa vain, että ravintola puuttuu hyvin viinin käsitteestä. Itse asiassa vain samppanjaa voidaan kaataa täyteen. Jos juot valkoviiniä, voit kaataa puoli lasia kerrallaan. Jos se on punaviiniä, neljännes on oikea määrä. Jos kaadat sen liian täyteen, et voi arvostaa viinin aromia ja väriä.